Uzun zamandir yapmak istedigim bir tarifti. Bu tarifi belki bir cogumuz biliyordur Passion 4 baking sitesinden aldim. Manuelanin en cok favori tarifiymis.
Yalniz ben görüntüsü cok hosuma gittigi icin yapmak istedim. Dogrusunu söylemek gerekirse biraz sert bir brownie oldu bekledigim gibi degildi.
Keske Daim gofretlerini eklemeseydim de dedim hatta. Ama belki siz seversiniz. Ben tarifi hic degistirmeden aynen uyguladim görüntü ayni oldu ama tad olarak bilemem.
Belki sizde denemek istersiniz. Orginal tarif iste burda Manuelas favorite brownies ...
Tarif verirken asla roman yazmasini sevmem ön söz olarak hic bir sekilde o yüzden hemen tarife geciyorum...
Malzemeler
- 160 gram un
- 350 gram bitter cikolata
- 5 yemek kasigi saf sekersiz kakao tozu
- 1 su bardagi tereyagi
- 350 gram açık kahverengi şeker
- 4 büyük yumurta
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya ekstresi
- 3 Daim bar, ince ufalanmış (isteğe bağlı) (ikea da bulabilirsiniz)
Hazirlanisi
- Bir kabın içine çikolata ve tereyağını koyun. Kaynayan suyun üzerine yerlestirin ve her şey eriyene kadar karıştırın,
- Daha sonra biraz isisini kapatın ama kaseyi hic oynatmayin.
- Çikolata karışımına kahverengi şeker ekleyin herşey iyi harmanlana kadar karistirin.
- Sıcaktan kaseyi çıkartın. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilya özü ekleyin ve dikkatlice karıştırın .
- Daha sonra hersey iyice harmanlasinca unu ve kakaoyu ekleyin yine güzel ve dikkatli bir sekilde karistirin.
- 3 tane daim gofreti ince mutfak robotunda ezin ve karisima ekleyip cok dikkatli bir sekilde yavas yavas karistirin.
- Dikdörtken kek kalibinizia bu karisimi ekleyin ve 30 dakika pisirin. Brownie pistikten sonra yaklasin buz dolabinda 45 dakika sogutmaya birakin.
- Daha sonra dilediginiz sekilde kesip servis yapabilirsiniz...
insaallah bir diger tarifte görüselim :)
Sevgiler